L'agriculture biodynamique : meilleure pour sol et climat

L'agriculture biodynamique est nettement plus performante en termes de fertilité des sols, d'impact sur l'environnement et d'adaptation au climat. C'est ce que montrent les derniers résultats de l'essai suisse DOK, qui compare depuis 1978 les effets de l'agriculture conventionnelle, biologique et biodynamique. Ces derniers résultats ont été présentés par Jürgen Fritz, lors du congrès scientifique qui s'est tenu aux Pays-Bas, à l'occasion des 100 ans de l'agriculture biodynamique. 

Principales conclusions 

L'agriculture biodynamique améliore la fertilité des sols de 44 % par rapport à l'agriculture conventionnelle, avec des niveaux plus élevés d'humus, de micro-organismes - qui font partie de ce que l'on appelle le microbiome du sol - et de mobilisation des minéraux.  

Elle accroît également la résilience des cultures, les rendant plus résistantes aux stress climatiques tels que la sécheresse et la chaleur. Par rapport à l'agriculture biologique, la culture biodynamique présente une augmentation de 16 % de l'humus, de 34 % des micro-organismes et de 47 % de la mobilisation des minéraux. 

Des cultures plus saines  

Les pratiques biodynamiques améliorent également la valeur nutritionnelle des cultures. Des recherches ont montré que l'utilisation de préparations biodynamiques, telles que le fumier et le gravier de corne, augmente les antioxydants dans les citrouilles, par exemple, ce qui les rend non seulement plus nutritives mais aussi plus résistantes. 

Agriculture biodynamique et adaptation au climat 

Le changement climatique entraînant une augmentation des phénomènes météorologiques extrêmes, il est essentiel que les systèmes agricoles soient résistants à ces changements. L'agriculture biodynamique se concentre sur la santé des sols et la résistance des plantes, contribuant ainsi à la durabilité à long terme. 

Agriculture biodynamique : des solutions durables pour l'avenir 

Les résultats de l'essai DOK marquent une étape importante dans le développement de l'agriculture biodynamique. Ils renforcent la conviction que les méthodes biodynamiques contribuent non seulement à assainir les sols, mais aussi à mettre en place une pratique agricole plus durable qui peut aider à lutter contre le changement climatique. 

Vous voulez en savoir plus ? Lisez l'article complet sur la présentation des résultats de l'essai DOK ici.