Les coûts cachés de notre agriculture
Un nouveau rapport de Deloitte montre que les dommages sociaux causés par l'agriculture néerlandaise sont chaque année supérieurs aux bénéfices économiques du secteur. À la demande de la Robin Food Coalition et de la Transitiecoalitie Voedsel, Deloitte a calculé un solde négatif de 5,3 milliards d'euros par an.
Recettes contre coûts
Selon l’étude The Hidden Bill: Reshaping Dutch Agriculture, l’agriculture génère une valeur ajoutée de 13,3 milliards d’euros, tandis que ses coûts sociétaux atteignent 18,6 milliards d’euros par an. Ces coûts sont notamment dus aux émissions de gaz à effet de serre, à l'azote et à l'ammoniac, à la perte de biodiversité ainsi qu’ aux effets sur la qualité de l'eau et la santé.
Les postes les plus importants sont les émissions de gaz à effet de serre (7,9 milliards d'euros), l'azote/l'ammoniac (7,2 milliards d'euros) et la perte de biodiversité (2,5 milliards d'euros). Selon l'économiste agricole Krijn Poppe, le rapport souligne l'urgence de la situation : « Je suis surpris par l'ampleur de ces coûts sociaux », déclare M. Poppe. « Pourtant, les calculs sont prudents, ce qui est nécessaire dans le cadre d'une telle étude. Il s'agit de fournir une indication fiable. Ces chiffres montrent que le problème est grave. »
Perspectives grâce à des options durables
Néanmoins, l'étude offre également des perspectives. En s'orientant vers une agriculture durable (biologique), des innovations intelligentes et une transition vers les protéines végétales, le bilan social aux Pays-Bas pourrait devenir positif, avec un gain de 5 milliards d'euros par an.
Titus Bekkering, de la Robin Food Coalition : « L'agriculture semble apporter une valeur ajoutée économique, mais elle est déséquilibrée dans un contexte social plus large. Nous devons désormais miser sur une agriculture utilisant beaucoup moins de produits chimiques, d'engrais artificiels et d'aliments importés pour le bétail, et qui accorde une place centrale à la santé des sols et à la biodiversité. Cela nécessite une collaboration entre les acteurs du marché et les pouvoirs publics afin d'augmenter structurellement la superficie agricole durable et de rendre les produits durables plus accessibles. »
À propos de l'étude
The Hidden Bill: Reshaping Dutch Agriculture a été réalisé par Deloitte à la demande de la Robin Food Coalition et de la Transitiecoalitie Voedsel. L'analyse quantifie pour la première fois les coûts sociaux du système agricole et alimentaire néerlandais et les compare à des variantes alternatives visant à rendre le secteur plus durable. Les calculs sont basés sur les données disponibles, les hypothèses de sources normatives et scientifiques reconnues et les opinions des experts interrogés.
Pour ceux qui souhaitent en savoir plus : le rapport complet est accessible via ce lien.
L'analyse concerne les Pays-Bas, mais les thèmes abordés ont une portée plus large en Europe. Nous sommes curieux de savoir quels seraient les résultats de calculs similaires pour d'autres pays.
