Agrumes bio outre-mer 2025 : tensions et opportunités

L'approvisionnement en agrumes biologiques à l'étranger a repris. Les citrons, mandarines et pamplemousses sont déjà en route vers l'Europe. Les premières oranges d'Afrique du Sud sont attendues pour la semaine 25-26. Pour combler l'écart, Eosta fournit actuellement des Valencia égyptiennes. Pour garantir un approvisionnement suffisant, des Valencia biologiques d'Amérique latine suivront également à partir de la mi-juillet pour la première fois. 

Offre limitée 

Les attentes concernant le volume global sont mitigées. Les citrons et les mandarines sont légèrement inférieurs aux niveaux de l'année dernière. Des volumes similaires sont attendus pour les pamplemousses. Pour les oranges - en particulier les Navels - l'offre est nettement inférieure. La perte d'un grand producteur devrait réduire les volumes de 20 à 30 %. 

Attentes en matière de qualité et de prix 

La qualité des premiers fruits est bonne. Pour les citrons en particulier, la transition vers la saison outre-mer devrait se faire en douceur, en partie grâce aux problèmes météorologiques rencontrés par les variétés tardives en Espagne. Pour les oranges, la saison a commencé plus serrée, ce qui devrait conduire à des prix de départ plus élevés. Les pamplemousses et les mandarines restent des niches plus petites dans la gamme des agrumes, avec des volumes et des prix de marché stables. 

Les agrumes biologiques en mouvement 

La culture mondiale d'agrumes biologiques est encore limitée : seulement 3,3 % de la superficie totale était biologique en 2022, malgré une croissance de 42 % en 10 ans. Le marché est donc fragile. 

Parallèlement, l'intérêt pour les agrumes biologiques croît rapidement. Les supermarchés proposent une gamme biologique plus large, les consommateurs choisissent de plus en plus le bio, et nous voyons de plus en plus d'oranges biologiques dans les pressoirs des magasins - une opportunité de croissance supplémentaire. 

Eosta y répond activement grâce à des partenariats à long terme avec des producteurs biologiques depuis 1990 et à un vaste réseau d'approvisionnement en Afrique du Sud, en Amérique latine et en Égypte. Cela nous permet de continuer à fournir des agrumes biologiques fiables, même dans un marché tendu. 

Durable de l’arbre à l’assiette 

En Afrique du Sud, par exemple, les producteurs travaillent avec leur propre compost pâturage et énergie solaire, tout en contribuant localement à des projets tels que la collecte des déchets dans les villages. 

Moins de consommation d'eau grâce à la culture bio 

Chaque citron bio permet d’économiser environ 2 litres d’eau. Si tous les citrons du monde avaient été cultivés en bio en 2023/24, cela permettrait d'économiser 14 milliards de litres d'eau, ce qui correspond aux besoins quotidiens en eau potable de 190 millions de personnes. Pour les oranges, les pamplemousses et les mandarines, la culture biologique permet également d'économiser de l'eau, grâce à des sols plus sains et à une utilisation plus efficace de l'eau. 

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