Hexriver Sitrus : l'entreprise durable comme mode de vie

Pour Hexrivier Sitrus, l'entreprise durable n'est pas seulement un objectif, c'est un mode de vie. Dirigée par Martli Slabber, cette exploitation familiale située dans la magnifique province du Cap occidental, en Afrique du Sud, prospère en harmonie avec la nature. Chaque année, au mois d'août, la ferme se transforme en une mer de fleurs sauvages, un bel exemple de la riche biodiversité que la nature a à offrir. 

Le secret d'une récolte saine 

Le secret de Martli pour produire ses beaux citrons, c'est d'avoir beaucoup de vie dans le sol. Martli, qui pratique l'agriculture depuis l'âge de 20 ans (elle a maintenant la 50), est passée à l'agriculture biologique en 2008. 

Inspirée par Masanobu Fukuoka, pionnier de l'agriculture naturelle, elle a introduit dans les vergers d'agrumes la flore indigène de la région de Cape Floral. Ces plantes enrichissent le sol en nourrissant des bactéries et des micro-organismes essentiels, qui nourrissent à leur tour les agrumes. 

Agriculture régénératrice 

L'engagement de Martli en faveur d'une agriculture régénératrice a permis de créer des vergers sains et productifs avec un minimum de parasites, tout en créant un écosystème prospère où les oiseaux, les insectes et même les prédateurs tels que les caracals vivent en harmonie. 

Engagement envers la communauté 

Mais l'engagement d'Hexrivier en faveur de la durabilité va au-delà des vergers. Les femmes qui gèrent la ferme s'engagent également à avoir un impact social positif. Non seulement elles ont reçu la certification platine pour leurs pratiques de travail saines, mais elles ont également mis en place des programmes de recyclage et de gestion des déchets qui profitent aux 30 foyers de la ferme - des logements facilités par Hexrivier, où vivent à la fois les travailleurs permanents et les travailleurs saisonniers. Ils ont également étendu ces efforts au village de Citrusdal. 

En collaboration avec des femmes de la région, elles ont installé des poubelles, nettoyé des décharges illégales, embelli les espaces publics et mis en place un dépôt de recyclage, autant d'étapes importantes vers un avenir plus durable. 

Changer le monde grâce à une agriculture responsable 

"Si nous voulons changer le monde", dit Martli, "nous devons commencer par nous changer nous-mêmes. Et par où commencer mieux que par la nourriture que nous produisons et consommons ? Nous faisons tous partie d'une chaîne alimentaire magique et miraculeuse, du plus petit coléoptère aux plus puissants capitaines d'industrie. Pendant que vous y êtes, râpez un zeste de citron biologique dans votre salade d'été. Une alimentation responsable doit être savoureuse". 

En choisissant les citrons d'Hexrivier, vous ne choisissez pas seulement des fruits biologiques de qualité supérieure, mais vous soutenez également une exploitation qui accorde de l'importance à l'équilibre écologique, au bien-être de la communauté et à la durabilité à long terme.