Mise à jour du marché de l'avocat biologique : Pérou, Kenya, Tanzanie et Mexique
Dans cette mise à jour, vous découvrirez les derniers développements et défis du marché de l'avocat biologique. L'accent est mis sur la situation au Pérou, au Kenya, en Tanzanie et au Mexique.
Pérou : des perspectives changeantes
Les dernières zones de production du Pérou pour cette saison, Olmos et South, ont connu une baisse de production significative, jusqu'à 30% de volume en moins. Cela a entraîné une diminution du nombre de conteneurs d'avocats biologiques entrant en Europe. Nous prévoyons que la récolte d'avocats au Pérou sera terminée à la fin du mois d'août. C'est trois semaines plus tôt que l'année dernière.
En ce qui concerne les tailles, on observera une évolution vers les grandes tailles 16-22 et une réduction des petites tailles 24-30. Il s'agit d'un phénomène courant dans la région du Pérou : plus les avocats restent longtemps sur l'arbre, plus ils grossissent.
Kenya et Tanzanie : qualité et perspectives
La Tanzanie a fermé la récolte en raison de problèmes de qualité et de longs délais d'acheminement. L'approvisionnement en provenance du Kenya se poursuit à plein régime, avec des avocats de haute qualité en raison d'une teneur en matière sèche plus élevée, ce qui se traduit par des fruits plus robustes.
Nos fournisseurs kenyans prévoient de continuer à livrer jusqu'à la semaine 37. Il est possible qu'il y ait des ruptures de stock en cas de baisse du volume. En ce qui concerne les tailles, nous prévoyons un large éventail de tailles.
Mexique : livraison unique dans l'UE
Bien que les producteurs mexicains exportent les avocats biologiques principalement vers les États-Unis, nous avons pu, grâce à nos relations de longue date avec nos producteurs mexicains, réserver un certain nombre de conteneurs d'avocats biologiques pour le marché européen.
Le premier conteneur en provenance du Mexique est attendu pour la semaine 37. La livraison est possible jusqu'à la semaine 52.
Pour toute question complémentaire et pour obtenir les listes de prix les plus récentes, contactez votre gestionnaire de compte.