Superfruit : grenades biologiques de Turquie

La grenade, l'un des fruits les plus anciens, est même mentionnée dans la Bible. Considérée comme un superfruit, riche en antioxydants, elle gagne en popularité. Un taux de croissance annuel moyen du marché de plus de 9 % est attendu jusqu'en 2030.  Le nom de grenade vient du latin pomum granatum, qui signifie "pomme aux nombreux pépins". Les graines rouge rubis, également connues sous le nom de "joyaux de la cuisine", donnent une saveur douce et fraîche avec une légère amertume. Les grenades sont polyvalentes et conviennent aussi bien aux plats salés que sucrés. 

Chez Eosta, nous visons une livraison de grenades biologiques tout au long de l'année. Cette année, nous commençons avec les premières grenades biologiques de notre producteur habituel Narice de Turquie, qui devraient arriver dans les semaines 42/43 - un peu plus tôt que les années précédentes. Vous pouvez dès à présent planifier votre programme avec ce superfruit populaire. Demandez plus d'informations à votre gestionnaire de compte. 

Vous avez du mal à retirer les graines d'une grenade ? Regardez cette vidéo pour découvrir une astuce pratique qui vous permettra de détacher les graines rapidement et sans dégâts :