Visite aux Délices Majhoul : artisanat et vision au Maroc
Début juin, Gert-Jan (Sustainable Sourcing Manager) et Hakan (Senior Purchasing Manager) se sont rendus au Maroc pour visiter certains de nos producteurs partenaires, dont Les Délices Majhoul.
Les Délices Majhoul est une ferme biologique familiale prospère située à Boudenib, dans l'est du Maroc. Leur mission ? Réintroduire et promouvoir la datte Medjool par le biais de la culture biologique. Ce fruit apprécié dans le monde entier, connu pour sa saveur riche et sa texture douce, est originaire du Maroc.
L'artisanat sur le terrain
L'accueil d'Ali, Kemal et Jaafar a été chaleureux. Leur fierté est palpable lorsqu'ils parlent de leur travail - et à juste titre. Avec leur équipe, ils livrent des dattes de grande qualité qui allient artisanat et innovation.
Les Délices Majhoul sont situés dans la vallée des dattes du Tafilalet, une région historique internationalement reconnue comme le berceau de la datte Medjool (Majhoul). La ferme de 200 hectares située à Boudenib compte environ 22 000 palmiers dattiers biologiques, principalement des dattes Majhoul/Medjool, et fonctionne entièrement selon des méthodes de production durables et certifiées.
Dans les champs, les dattes Medjool se développent au soleil jusqu'à leur pleine maturité - prêtes à être récoltées de septembre à fin octobre. Grâce à une bonne conservation, les dattes sont disponibles toute l'année.
Les noms Mahjoul, Mejhoul, Majhoul et Medjool font tous référence à la même célèbre variété de dattes originaire du Maroc. En arabe, "Majhoul" signifie littéralement "l'inconnu". La Medjool est aujourd'hui mondialement reconnue comme la datte de luxe.
La qualité avant la quantité
Chez Les Délices Majhoul, il ne s'agit pas d'un maximum de kilos, mais d'une qualité constante. C'est pourquoi on choisit délibérément de cultiver 10 à 12 tonnes par hectare au lieu de 18, ce qui permet aux arbres de rester en bonne santé et au volume de rester stable. Chaque datte est cueillie à la main et évaluée par un système de triage intelligent basé sur l'intelligence artificielle. Un camion complet de 25 tonnes peut être chargé en deux jours - un modèle d'efficacité.
Prendre soin des gens
Sur le plan social, l'entreprise impressionne également. Une centaine de personnes sont employées tout au long de l'année, et plus de 300 pendant la récolte. Les employés qui travaillent dans les champs peuvent opter pour un transport en bus sécurisé organisé par Les Délices Majhoul. Les employés sont assurés, bénéficient de la sécurité sociale et l'entreprise est entièrement conforme aux normes SMETA et GRASP. Un geste particulier : l'un des chefs d'exploitation a reçu 5 hectares de ses propres terres en cadeau de la part d'Ali et de Kemal, en remerciement de ses efforts.
Construire l'avenir ensemble
Les Délices Majhoul est plus qu'un fournisseur pour Eosta - c'est un partenaire avec lequel nous construisons un avenir dans lequel les dattes biologiques du Maroc consolident leur place au sommet.
Curieux de connaître les possibilités ? Contactez votre gestionnaire de compte Eosta pour connaître les disponibilités actuelles, les formats d'emballage et le soutien promotionnel.