Bio mango’s: klaar voor het najaars- en winterseizoen

Voordat we in Peru aan de Mango Kent oogst beginnen, kijken we uit naar de eerste pluk van onze Mango Keitt in Ecuador. De eerste biologische mango's worden binnenkort geoogst in de tropische regio's bij de evenaar, waar het ideale klimaat zorgt voor een vroege start. 

Vanuit deze noordelijke regio's zakken we geleidelijk af naar het zuiden, waar de Peruaanse teeltgebieden ons vervolgens voorzien van de volgende oogst. 

In Peru begint het seizoen in Piura, waar de Kent mango’s in de vroege maanden rijp worden. Vervolgens verschuift de oogst naar Tongorrape en uiteindelijk naar Casma, waar we de laatste Mango Kent uit Peru verwachten. 

Na een jaar met beperkte volumes zijn de vooruitzichten dit jaar uitstekend, zowel qua kwaliteit als hoeveelheid. Wij werken al decennialang samen met vertrouwde partners in Ecuador en Peru, die ervoor zorgen dat mango's pas worden geplukt als ze het juiste suikergehalte (brixniveau) hebben. Een te vroege pluk betekent een minder goede smaak, en mogelijk een slechte rijping. 

Het is cruciaal dat producenten niet als eerste willen oogsten, maar geduld hebben en wachten tot het suikergehalte van de mango’s optimaal is.  

Vraag je accountmanager naar meer informatie over deze smaakvolle najaars en winter mango’s.